1. Pripravimo sestavine za peko: moko, sladkor, jajca, mleko in čokolado.Prepričajte se, da so vsi materiali pripravljeni in nastavljeni.
2. V veliki skledi zmešajte moko in sladkor.Temeljito jih premešamo z mešalnikom ali ročnim mešalnikom.To zagotavlja enotnost in teksturo torte.
3. V zmešano moko in sladkor dodamo jajca in mleko.Zmešajte jih z mešalnikom, da postane masa enakomerna in gladka.
4. Zdaj je čas, da dodate čokolado.Čokolado narežemo ali z mešalnikom nalomimo na majhne koščke.Nato v maso dodajte koščke čokolade in nežno premešajte, da se čokolada enakomerno porazdeli v testo.
5. Nato pripravite silikonski kalup.Prepričajte se, da je kalup čist in brez olja.Uporabite sladkor v razpršilu ali tanko plast stopljenega masla, da zagotovite enostavno odstranitev torte.Posebej vlivamo pripravljeno maso, dokler se model ne napolni do ustrezne višine.
6. Silikonski model postavimo v ogreto pečico.Pecite čokoladno torto glede na temperaturo in čas, ki sta navedena v receptu.Zaradi boljše toplotne prevodnosti silikonskih modelov je lahko čas peke nekoliko krajši kot pri klasičnih modelih.
7. Ko je torta pečena, previdno odstranimo silikonski model s pekačkimi rokavicami.Torto postavite na rešetko, da se za trenutek nekoliko ohladi.
8. Ko je torta popolnoma ohlajena, z nožem ali prstom nežno zrahljajte model okoli modela, da boste torto lažje odstranili.Po želji lahko silikonski kalup nežno deformirate, da olajšate sprostitev.
9. Čokoladno torto prestavimo na lep krožnik in jo okrasimo s kakavom v prahu ali čokoladnimi koščki.
10. Čokoladna torta je takoj pripravljena!Uživajte v okusni hrani in mojstrovinah, ki ste jih ustvarili v silikonskih kalupih.
S peko čokoladnih tort s silikonskim modelom lahko preprosto pripravite okusno in mehko sladico.Ta postopek je preprost in enostaven, primeren za različne stopnje ljubiteljev peke.
Čas objave: sep-05-2023