1. Pripravite sestavine za peko: moko, sladkor, jajca, mleko in čokolado. Prepričajte se, da so vsi materiali pripravljeni in postavljeni.
2. V veliki skledi zmešajte moko in sladkor. Dobro ju premešajte z mešalnikom ali ročnim mešalnikom. To zagotovi enakomernost in teksturo torte.
3. V mešanico moke in sladkorja dodajte jajca in mleko. Z mešalnikom zmešajte, da dobite enakomerno in gladko testo.
4. Zdaj je čas, da dodate čokolado. Čokolado narežite ali z mešalnikom razlomite na majhne koščke. Nato koščke čokolade dodajte testu in nežno premešajte, da se čokolada enakomerno porazdeli v testu.
5. Nato pripravite silikonski model. Prepričajte se, da je model čist in brez olja. Za lažje odstranjevanje torte uporabite sladkor v spreju ali tanko plast stopljenega masla. Pripravljeno testo vlijte posebej, dokler model ni napolnjen do ustrezne višine.
6. Silikonski model postavite v predhodno ogreto pečico. Čokoladno torto pecite glede na temperaturo in čas, ki je naveden v receptu. Zaradi boljše toplotne prevodnosti silikonskih modelov je lahko čas peke nekoliko krajši kot pri tradicionalnih modelih.
7. Ko je torta pečena, previdno odstranite silikonski model z rokavicami za pečico. Torto postavite na rešetko, da se za trenutek nekoliko ohladi.
8. Ko se torta popolnoma ohladi, z nožem ali prstom nežno zrahljajte model okoli modela, da boste torto lažje odstranili. Po želji lahko silikonski model nežno deformirate, da ga boste lažje odstranili.
9. Čokoladno torto prenesite na lep krožnik in jo okrasite s kakavom v prahu ali čokoladnimi koščki.
10. Čokoladna torta je zdaj pripravljena! Uživajte v okusni hrani in mojstrovinah, ki ste jih ustvarili s silikonskimi modelčki.
S peko čokoladnih tort s silikonskim modelom lahko preprosto pripravite okusno in sočno sladico. Ta postopek je preprost in enostaven, primeren za ljubitelje peke z različnimi stopnjami znanja.
Čas objave: 5. september 2023